مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته ققلی,گشنیزپلو و کوفته

برای تهیه ی این غذا به برنج، گوشت قلقلی سرخ شده، گشنیز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنیز آسیاب شده نیاز داریم.

مواد لازم :

برنج یک کیلوگرم
 گوشت قلقلی سرخ شده نیم کیلوگرم
 گشنیز خرد شده یک کیلوگرم
 روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم
تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه :
* برنج را خیس کرده، آبکش می‌کنیم.

* ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس لابه‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه می‌داریم) و برنج را دم می‌کنیم.

* برای تهیه‌ی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.

* در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش‌طعم شده و عطر خوبی داشته باشد.

 

منبع : tebyan.net

دسته ها : سرگرمی

دیدگاه ها خاموش هستند.

آخرین آموزشهای آشپزی

تازه ترین نوشته ها

چاپ کتاب در یک...

درتاریخ : نوامبر - 6 - 2017

دیدگاه‌ها برای چاپ کتاب در یک ماه با هزینه زیر یک میلیون تومان بسته هستند

اجاره ماشین انژکتوری

درتاریخ : نوامبر - 3 - 2017

دیدگاه‌ها برای اجاره ماشین انژکتوری بسته هستند

رنت ماشین در تعطیلات

درتاریخ : نوامبر - 1 - 2017

دیدگاه‌ها برای رنت ماشین در تعطیلات بسته هستند

نقش دینگ در صنعت...

درتاریخ : سپتامبر - 27 - 2017

دیدگاه‌ها برای نقش دینگ در صنعت حمل و نقل بسته هستند