مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته ققلی,گشنیزپلو و کوفته

برای تهیه ی این غذا به برنج، گوشت قلقلی سرخ شده، گشنیز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنیز آسیاب شده نیاز داریم.

مواد لازم :

برنج یک کیلوگرم
 گوشت قلقلی سرخ شده نیم کیلوگرم
 گشنیز خرد شده یک کیلوگرم
 روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم
تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه :
* برنج را خیس کرده، آبکش می‌کنیم.

* ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس لابه‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه می‌داریم) و برنج را دم می‌کنیم.

* برای تهیه‌ی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.

* در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش‌طعم شده و عطر خوبی داشته باشد.

 

منبع : tebyan.net

دسته ها : سرگرمی

دیدگاه ها خاموش هستند.

آخرین آموزشهای آشپزی

تازه ترین نوشته ها

خرید یا اجاره خودرو...

درتاریخ : دسامبر - 24 - 2017

دیدگاه‌ها برای خرید یا اجاره خودرو کدام یک بهتر است بسته هستند

پذیرش مقاله در مجلات...

درتاریخ : دسامبر - 12 - 2017

دیدگاه‌ها برای پذیرش مقاله در مجلات معتبر ISI و اسکوپوس بسته هستند

فوت و فن اسباب...

درتاریخ : دسامبر - 12 - 2017

دیدگاه‌ها برای فوت و فن اسباب کشی بسته هستند

رفع جای جوش صورت...

درتاریخ : دسامبر - 4 - 2017

دیدگاه‌ها برای رفع جای جوش صورت با سابسیژن بسته هستند